11 декабря благодаря нашим друзьям из Национальной транспортной компании «МИР», ребята приняли участие в кулинарном мастер-классе. Каждому было отведено свое рабочее место. Нарядившись в фартуки и получив инструкции про тесто и непосредственно пасту, ребята приступили к приготовлению блюда. После небольшого перерыва на дегустацию и обсуждения пасты, которую приготовили, приступили к приготовлению второго блюда. Им оказался шоколадный фондан-французский десерт «тающий шоколад», который подают с любимым лакомством всех детей- это, конечно, мороженое. Его ребята делали так же самостоятельно по рецепту из ультра- модной сейчас молекулярной кухни — мороженое из жидкого азота.
Натуральное мороженое, только из свежего молока и сливок, с использованием сгущёнки и жидкого азота!
Хотелось бы выразить благодарность шеф-повару Виталию Сурину , профессионалу с большой буквы, который замечательно объясняет, что мы добавляем, на каком этапе и почему, 3 часа пролетели незаметно в его компании. Сегодня был очень насыщенный и
интересный вечер. Огромное спасибо за новые знания, уютную студию и гостеприимство!
